Uma pesquisa do Instituto Locomotiva e do projeto Alergia Alimentar Brasil revela que 22,7 milhões de brasileiros alegam ter alergia a algum alimento – o que representa 14% da população do país checando ingredientes na hora de comer.

A maior parte dessas pessoas (34%) declara ter alergia a frutos do mar, como mariscos ou camarões. Em seguida são citados o leite (20%), peixes (11%) e ovo (9%).

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